たまには食パンの話

  • 2010.12.03 Friday
  • 12:25
当店の食パンの話。


一番人気はイギリスパン。
トーストするとカリッとサクッとした食感と
こうばしい香りが好きです。


イギリス



北海道産小麦「春よ恋」100%使用した、
粉と天然酵母と相性の良い、もちもちとした
奥深い味わいの食パンです。
今年の気候で不作だったため、この粉が市場で
品薄になることが懸念されます。
ベーグル生地にも使っています。


春よ恋




角食パン。
有精卵、低温殺菌牛乳、練乳、生クリーム、バター入り。
リッチでほんのり甘い、トーストしないで食べても
最高な食パンです。やわらかです。


角食パン



胚芽食パン。
イギリスパンの生地に、ローストした小麦胚芽を
練りこんでいるので、香ばしさが一層増しています。
栄養価も高いです。



胚芽食パン



全粒粉食パン。
国産小麦「春よ恋」に「石臼挽きのはるゆたかの全粒粉」を
20%入れて、食べやすく滋味深い味わいに
仕上げています。砂糖を使用していません。

全粒粉食パン



みなさんはどういった食パンがお好みですか?
どんなふうにお召し上がりですか?