桜の開花

  • 2014.03.04 Tuesday
  • 22:36
お客様から頂いた桜の枝から花が咲き始め、お店の中は春になってきました。旬の素材を使った、イチゴロールや菜の花ベーコンなど新作も出てきてお店も賑やかになってきました。手

大雪のパン屋さん

  • 2014.03.04 Tuesday
  • 22:24

今年は大雪が2回も降り、大きな雪だるまを作ってお出迎えしました。数日後には子供たちの
滑り台になっていましたよ!

正月休み

  • 2014.01.06 Monday
  • 20:53
今年のお正月休みは宮崎トリップに行ってきました!汗ばむような暑さで海も最高にきれいでした。しっかりリフレッシュして、次への活力になりました(^^)/

あけましておめでとうございます(^^)

  • 2014.01.06 Monday
  • 20:37
 
 あけましておめでとうございます!本年もどうぞよろしくお願いします(−−)

2013年クリスマス

  • 2013.11.25 Monday
  • 20:35


 クリスマスの飾りつけもして、すっかりお店もカラフルになりました。クリスマス焼き菓子のシュトーレンとベラベッカもぞくぞくと作り始めています。

 シュークリームの生地で作ったブッシュドノエルです。フランスのパン屋さんではクリスマス時期に飾られるみたいですよ!

 

森のフルーツケーキ

  • 2013.11.14 Thursday
  • 21:54
 
森のフルーツケーキです。今年からクリスマスの焼き菓子のアイテムにプラスされました。ぜひお試しください。
ラムレーズン、オレンジ、アンズ、クランベリー、プルーン、クルミが入ったバターケーキです。焼き上がりにたっぷりのラムシロップを塗るので、しっとり感がたまりません。お店でも非常に人気の商品ですよ(^^)/

職場体験

  • 2013.09.25 Wednesday
  • 23:09


 地元の鶴川中学校の子供たちが職場体験に来てくれました。最初は緊張していた2人でしたが、次第に打ち解けてきて楽しくパン作りができました。クロワッサンの成形はすぐバターが溶けてくるので手早く丁寧に!

発酵して、いよいよオーブンに入れます!おいしいクロワッサンが焼けるかな〜


 

子供たちが大好きなミルキーパンの仕上げを任せてもらいました!お客様に喜んでもらえるといいですね。
今回2日間、一緒に職場体験をさせてもらいパンを作るところから、販売するところまでを経験してもらって良かったと思います。自分が成形したパンがきれいに焼き上がり、そのパンを買って食べてくれるお客様がいるという事。楽しくもあり厳しいという事を感じてもらえたかなと思います。又、ぜひ遊びに来てくださいね

焼きそばパン

  • 2013.09.05 Thursday
  • 19:53
 
 
 

 

 もっちりのイギリス生地に、お店で炒めた焼き立ての焼きそばをサンドしました。たっぷりの、ソースとトッピングの紅ショウガが後を引く一品ですよ(^^)/ ぜひ、ランチにいかがですか!

塩パン

  • 2013.09.03 Tuesday
  • 20:33


この、塩パン生地は中種製法で仕込んだ生地です。通常の生地よりも酵母の風味が豊かで、高温で焼き上げている分、生地のもちもち感がたまらないパンです。この季節はコーンを入れた商品や、ホワイトソースに2種のチーズを使った塩パンを取り揃えています。月、火曜日限定商品ですので、ぜひお越しくださいませ

新商品の数々

  • 2013.09.03 Tuesday
  • 20:21
 紅茶リンゴ(アールグレイのきいたリンゴとラムレーズンを包んだ一品)

かぼちゃベーコン(北海道産のかぼちゃとベーコンを巻き込みマスタードをきかせました)